#1
1кв 3 яруса по 5 блоков по 15кг
225кг из них 45кг в месяц 12 месяцев 540кг с кв метра в год
1 пакет дает 3кг в месяц 1 коробка просто добавь воды 4кг
штамы
м5 п77 п80 к12 к17 нк-35
где купить https://www.planetsad.ru/company/addresse
потом он сказал
15кг блок 1мкв полки
12-16шт на квм
3яруса 36-48шт по 17кг иттого 750кг на метр полки
проходы 1.2м
вентиляция вход через форсунки, смешивание рециркуляция, вытяжка
пакет 8кг на пакет 70г мицелия
6м на 14м два стилажа
100м кв на старте было 8кг с м кв сейчас 20-25кг с метра квадратн
8-9кг пастеризованные пакеты
1250пакетов 10тон компоста 50т руб доставка 5т
пакеты 2000р
наборка пакетов 3000р
мицелий 2000р*6коробок=12т руб
покровный слой торф земля 7.2 7.4 кислотность 500р куб*2 куба+4000р доставка
посевная 150-200пак в день 750р
итого 80т р затраты
прибыль 2000кг*140 руб опт=260т руб
2.5 месяца 2 человека 6 часов работы
3 мешка на подоконнике
обработка фундозолом не пробьется через покровную землю
гриб формируется внизу
обработка фундозолом.
димилин травление клеща обязательно
агар питательная смесь
100г крупа пшеничная
1ч ложка сахара
крахмал на 100г воды столовая ложка крахмала
1л воды
40мин варим крупу
сливаем получили 350г пшеничного раствора
доводим до кипения и доб 1 чайную ложку сахара
почуть чуть добавляем крахмал помешивая
5г желатина разведенного в 50г воды
остужаем агар готов
1кв 3 яруса по 5 блоков по 15кг
225кг из них 45кг в месяц 12 месяцев 540кг с кв метра в год
1 пакет дает 3кг в месяц 1 коробка просто добавь воды 4кг
штамы
м5 п77 п80 к12 к17 нк-35
где купить https://www.planetsad.ru/company/addresse
потом он сказал
15кг блок 1мкв полки
12-16шт на квм
3яруса 36-48шт по 17кг иттого 750кг на метр полки
проходы 1.2м
вентиляция вход через форсунки, смешивание рециркуляция, вытяжка
пакет 8кг на пакет 70г мицелия
6м на 14м два стилажа
100м кв на старте было 8кг с м кв сейчас 20-25кг с метра квадратн
8-9кг пастеризованные пакеты
1250пакетов 10тон компоста 50т руб доставка 5т
пакеты 2000р
наборка пакетов 3000р
мицелий 2000р*6коробок=12т руб
покровный слой торф земля 7.2 7.4 кислотность 500р куб*2 куба+4000р доставка
посевная 150-200пак в день 750р
итого 80т р затраты
прибыль 2000кг*140 руб опт=260т руб
2.5 месяца 2 человека 6 часов работы
3 мешка на подоконнике
обработка фундозолом не пробьется через покровную землю
гриб формируется внизу
обработка фундозолом.
димилин травление клеща обязательно
м.Перово, ул. Зеленый проспект, д.3А. Торговый центр "Ваш Дом". Первый вход, прямо.
(* 1 августа мы переехали с 1-ой Владимирской, 16).
Часы работы:
БЕЗ ВЫХОДНЫХ,
пн-пт 9:00 - 20:00
суб, воскр 10:00 - 19:00
изготовить МИцелий
зерно 800г ячмень
замочить 15час
30г гипса 10г мела
изготовить МИцелий
зерно 800г ячмень
замочить 15час
30г гипса 10г мела
агар питательная смесь
100г крупа пшеничная
1ч ложка сахара
крахмал на 100г воды столовая ложка крахмала
1л воды
40мин варим крупу
сливаем получили 350г пшеничного раствора
доводим до кипения и доб 1 чайную ложку сахара
почуть чуть добавляем крахмал помешивая
5г желатина разведенного в 50г воды
остужаем агар готов
1 шприц 20мл на 20 колб
1 колба на 5 банок 2л с зерном
1 банка на 12 мешков по 8 кг
агар на картофеле
500г воды 100г картофеля 50г ячменя 20мл 5% глюкозы 4г агара марки 900
все варим 40минут без глюкозы и агара. фильтруем. доливаем воды до 500г
как только закипит выливам глюкозу и агар. разливаем по 125г в минзурки и закрываем ватками. автоклав 40мин температура 110град
маточный мицелий 7дней проростает в питательном растворе
в банке пророс матачник его засыпаем зерном
20 мин горел ультрофиолет
21 день проростает зерно 20-26град
8кг блок 4-5 прорезей через 5 дней перфорация дырочек в пакете
подготовка зерна для заражения
20-25минут на среднем огне варим зерно
ситом процеживаем
раскладка на противень накрываем тряпкой
2 проваренные палочки для углублений
пакетами закрываем нитками завязываем
в кастрюле кипямим 60мин
рррр спица спирт
банки с дыркой с ваткой
Климатические МИКАТРОНЫ http://technik1.ru/oborud
100м кв 4т в месяц цена 2м руб
малый 50м кв 2т мес 1м руб
Статья 1.1#
Расчет Бизнесплан: Сколько грибов Вешенки можно собрать с одного квадратного метра в год.
Один квадратный метр. Три яруса по 6 блоков на ярусе с жердочками. Каждый блок весит 15 килограмм. Итого всего 18 блоков на квадратном метре весят 270 килограмм. Выход грибов 20 процентов от веса блоков итого 54 килограмм. В среднем цикл 1 месяц. 12 месяцев в году.
Ответ: Итого за год с одного квадратного метра можно собрать 648 килограмм грибов.
В перекрестке 1 килограмм стоит 300 рублей килограмм. Итого один квадратный метр может принести 194400 рублей в год. С 10 квадратных метров в год обором 1944000 рублей. Итого с 10 квадратных метров можно зарабатывать 162000 рублей с вешенки.
Бизнесплан # Сколько грибов вешенки c 1 квадратного метра
Статья 1.2#
Расчет Бизнесплан: Сколько грибов Шампиньёнов можно собрать с одного квадратного метра в год.
Один квадратный метр. Три яруса по 12 16 мешков на полке. Каждый мешок весит 17 килограмм. Итого всего 36 48 мешков на квадратном метре весят 270 килограмм. Выход грибов 20 процентов от веса блоков итого 54 килограмм. В среднем цикл 1 месяц. 12 месяцев в году.
Ответ: Итого за год с одного квадратного метра можно собрать 750 килограмм грибов.
В перекрестке 1 килограмм стоит 130 рублей килограмм. Итого один квадратный метр может принести 97500 рублей в год. С 10 квадратных метров в год обором 975000 рублей. Итого с 10 квадратных метров можно зарабатывать 81000 рублей с шампиньенов.
Бизнесплан # Сколько грибов шампиньенов c 1 квадратного метра
Статья 1.3#Штамы. Сравнительные Характеристики урожайности
М5
Для новичков м5 - всегда всходит на вкусовые и качества не очень. Пригоден для бизнеса.
М5 (аногог АМ) для начинающих нет ножек одни шляпки. Перфорация на блоке 8 отверстий блок 8 килограмм дают 5 примордий
Есть анолог М5 это П80
П80
дает столькоже урожая что и м5. урожай хрупкий 5-28 градусов универсальный. Хорошие вкусовые качества. Для начинающих. Не требует шока. бесшоковый. Период подготовки плодоношения 24 дня заростание блока 10 килограмм. Имеют некрасивые большие шапки.
П77
Есть модификация П77. Огромный гриб. С красивыми шляпками. Гриб капризный с ЦО углекислому газу, влажности и температуре. Пригоден для проффесионалов.
Ответвления по вкусовым качествам.
лимонная и розовая вешенка. Очень вкусные, но на выходе меньше 50% чем у остальных грибов. Ароматные
королевская белый степной гриб 35 день цикл роста 50% урожайность чем у остальных грибов. Деликатес. Красивый вид.
R-17
R-17 (аналог К-17) хранится долго. Резиновые жесткие одни ножки 25 28 грамм. Ростет летом на внешнем климате. Хуже урожайность чем м5 но лучше вкус и вид.
к12
к12 мягче ножки с хорошим сроком хранения. Пригоден для ресторанов. R-12 (аналог К-12)
нк-35
R-15 (аналог НК-35)
м2181
м2181 низкотемпературный 12-14град Штамм M-2191 Бельгиец. Ростет при низких температурах и не требует шока.
R-10 (аналог DB-2007) 1500 рублей с блока 12 килограмм.
Шитаке - целебный гриб
Проростание 2 месяца пока не станет коричневым блок или черным. Визможный доход в европе 18 евро за килограмм.
где купить https://www.planetsad.ru/company/addresse
Штамы вешанки # Штам мицелиия М5 # Штам мицелиия П80 # Штам мицелиия П77 # Штам мицелиия лимонная вешенка # Штам мицелиия розовая вешенка # Штам мицелиия R-17 # Штам мицелиия К-17 # Штам мицелиия к12 # Штам мицелиия нк-35 # Штам мицелиия R-15 # Штам мицелиия НК-35 # Штам мицелиия м2181 # Штам мицелиия M-2191 Бельгиец # Штам мицелиия R-10 # Штам мицелиия DB-2007 # Штам мицелиия Шитаке
Статья 1.4#
Геометрия проростной камеры
Ширина коридора 1.2 метра обязательно. Три ряда жердочек из трубы с приклонными планками обеспечит минимальные вложения и минимальную площадь загрезняемых поверхностей для сан обработки. Если вертикально размещать лоинные и узкие блоки то помещается 18 блоков на метр погонный. Если наклонить их с перекрытием низкие и широкие, то умещаются 21 блок при неизменной массе блока. Но следует учитывать размер 25 сантиметров. Это расстояние на которое грибница отдает метостазы. То есть с одной стороны в перфорации грибница плодоносит а в противоположную сторону отдает яды. Там рости ничего не будет.
Грибы вешанки ростут по уровням если вертикальное расположение блоков, по этому перфорации в шахматном порядке с одной стороны проделывать.
О площади перфораций, о форме перфораций и количестве в следующих роликах.
Возможно использование одного помещения для проростной и инкубационной камеры их нужно только разделить. 200 блоков плотной укладки при температуре 28 градусов цельсия отгородить блоками и пленкой с влажностью 90% и температурой 17 градусов цельсия часть помещения на 50 блоков. полщадь кирпичного помещения 20 метров квадратных.
Практические цыфры
Геометрия камеры
300блоков по 9килограм получаем 2700кг блоков из них 540кг грибов штама К-17
1.7кг грибов с блока 9кг первая волна
26 блоков дает 50кг грибов
14 метров квадратных на 27 метров кубических вмещает 120 блоков
Раньше были блоки 1 метр на 0.35 метра
Для уплотнения стали
0.8 метра на 0.4 метра с высотой полок 0.51 метров теперь вмещает 200блоков на 14 метров квадратных
Итог 14 метров квадратных 200бл 400кг в месяц дает 50.000 рублей
остановка заготовка мицелия июнь-июль 2 месяцы жаркие
сезон плодоношения сент-май 9мес
#Геометрия проростной камеры
Статья 1.5#
Вентиляция проростной камеры
Приточная вентиляция Выполняется их полиэтиленовых пакетов рукавов с проделанными отверстиями по потолку проростной камеры. Отточная вентиляция на полу в двух углах, так как выводим углекислый газ, а он тяжелее воздуха. Нужен сектор рекупирации воздуха. А именно. Свежий воздух холодный, и чтобы не померзли блоки и был ровный климат в приточную вентиляцию добавляют для смешивания теплый воздух из камеры. Таймер устанавливают на концентрацию углекислого газа. Достижение влажности климата 90% описано в следующем ролике. Для того чтобы несбивался климат не следует часто входить в камеру. Требуется окно для маниторинга камеры с внешней стороны помещения.
#Вентиляция проростной камеры
Статья 1.6
Влажность в проростной камере
Обеспечить влажность 90% в пластиковых боксах можно перлитом. Он обеспечиваеи в 4 раза большую площадь испарения воды.
Обеспечить влажность 90% в камере можно ультрозвуковым увлажнителем, но он долог и малопроизводителен.
Обеспечить влажность 90% в камере можно форсунками высокого давления, но они требуют чистую воду и часто забиваются.
Обеспечить влажность 90% в проростной камере можно лопастной молотилкой воды. Образуются взбитые водянные капли, воздух наполняется влажным туманом моментально.
Для того чтобы несбивался климат не следует часто входить в камеру. Требуется окно для маниторинга камеры с внешней стороны помещени
#Влажность в проростной камере
Статья 1.7
Технологические Нормы посева мицелия шампиньенов и норма часы посева
На блок 8 9 килограмм пастеризованных пакетов требуется 70 грамм мицелия.
Помещение 6 метров на 14 метров это 100 метров квадратных. В них стилажи 3 ряда из плоского шифера для установки на них грибных блоков. гарантированный урожай 8 килограмм с метра квадратного. При правильном поливе можно достичь 20 25 килограмм с метра квадратного. Пастеризация это кипячени 2 4 часа. А стерилизация это кипячение под давлением. Итого на 100 метров квадратных 1250 пакетов, это 10 тонн. Цена компоста 50 тысячь рублей с доставкой 5000 рублей.
Стоимость пакетов 2000 рублей.
Мицелий по полтора килограмма стоят 2000 рублей.
Нужно 6 пачек мицелия на сумму 12000 рублей.
Покрывной слой нужно довести до 7.2 7.4 П АШ кислотности. Это может быть торф или просеянная земля доведенная. 500 рублей куб на 2 куба плюс доставка 4000 рублей.
Нормативы пакетов посева 200 пакетов в день по 750 руб за смену.
работают 2 человека на наполнении и посеве и покрывном слое 6 дней
Итого общая себестоимость затрат 80000 рублей.
Прибыль 64 тысячи рублей в месяц на начале и 160 тысячи на выходе на ежемесячную мощность. На выходе через два с половиной месяца будет 2 тонны грибов. В среднем цена колеблется в районе 130 рубля оптовые закупки. Выручка составит 260 тысячь рублей.
Итого с 100 квадратных метров можнл заработать 180 тысячь рублей на шампиньенах
От паразитов обрабатываем фундозолом покровный слой. Сильно обработав не пробъется мицелий через покровный слой.
Травление клеща нужно обработать димилином обязательно.
Обработка димилином # Обработка фундузолом # Нормы посева мицелия # затраты выращивания шампиньенов # Обработка грибных блоков от клеща
Статья 1.8
Состав питательной среды для мицелия
зерно 800 грамм ячмень с шелухой обязательно, так как требуется целулоза, простые зерна не подойдут. Это можно купить в зоо магазине.
замочить 15 часов. Добавляем 30 грамм гипса 10 грамм мела. Высеиваем в пропорции один к десяти с мицелием. В стерильной среде. Почему. На все про все дается 4 дня на проростание. Скорость проростания 4 милиметра в день. При равномерном размещении мицелия в субстрате они встретятся на четвертый день. влажность субстрата должена быть 70%. Для ускорениядобавить мед или сахар. субстрат должен быть уплотнен или пустоты заполняют вермикулитом с рисовой мукой. Рис с шелухой целюлозы. Рисовая мука сдерживает воду и не разваривается, нет закасания так как водное ростение.
Для утилизации грибных блоков можно все выращивать на комбикорме. Животные куры и кролики с удовольствием сьедят проросшие отработанные грибные блоки. Если вы будете исползовать солому, ее нужно молоть, отработанные грибные блоки быстро копятся, соломенные блоки не едят животные их можно использовать в качестве мульчи на грядках.
# Состав питательной среды для мицелия # Утилизация грибных блоков
Статья 1.9
Утилизация грибных блоков
Если блок на соломе то год можно сжечь. Можно сделать компостную кучу 3 на 3 метра и она сгорит за 3 года и будет удобрение. Из спресованных шайб этого удобрения можно делать стартовые удобрения для любых ростений. Если блоки из комбикорма были то их едят животные: куры, кролики, броллеры. Броллеры из расхода 1 тонна блоков на 60 дней дает 450 килограмм мяса броллеров серии 500
броллеры 500 # Утилизация грибных блоков
Статья 1.10
Мицелий на агаровой среде
100г крупа пшеничная и целюлозной шелухой или семечки
1ч ложка сахара
крахмал на 100г воды столовая ложка крахмала
1л воды
40мин варим крупу
сливаем получили 350г пшеничного раствора
доводим до кипения и доб 1 чайную ложку сахара
почуть чуть добавляем крахмал помешивая
5г желатина разведенного в 50г воды
остужаем агар готов
Для большей площади наклоняем пробирку и остужаем деньВысаживаем образцы мицелия и затыкаем ватой.
Вероятность всхода мицелия велика. Пробирки находятся в компактной стойке.
Одной пробирки хватает на 5 поллитровых банок зернового субстрата.
Статья 1.11
От Чашки Петри до Гриба
Из одной чашки Петри получается 5 шприцов по 20 милилитров
Из одного шприца на 20 милилитров получаем 20 пробирок на скошенном агаре
Из одной пробирки на скошенном агаре 5 банок по 0.5л зерновой мицелий
Из одной банки по 0.5л зернового мицелия 5 пакетов 2 литровых зернового мицелия
Из одого 2 литрового пакета зернового мицелия получаем 12 мешгков по 8 килограмм рабочих блоков
Из 96 килограмм блоков 20 килограмм грибов
Статья 1.12
агар на картофеле
500г воды 100г картофеля 50г ячменя 20мл 5% глюкозы 4г агара марки 900
все варим 40минут без глюкозы и агара. фильтруем. доливаем воды до 500г
как только закипит выливам глюкозу и агар. разливаем по 125г в минзурки и закрываем ватками. автоклав 40мин температура 110град
маточный мицелий 7дней проростает в питательном растворе
в банке пророс матачник его засыпаем зерном
20 мин горел ультрофиолет
21 день проростает зерно 20-26град
8кг блок 4-5 прорезей через 5 дней перфорация дырочек в пакете
#агар на картофелеСтатья 1.13
Производство мицелия без автоклава
Варим зерно 25минут помешивая
Сливаем
Промокаем на тряпочке
Варим две паолчки 30 минут
Зерно засыпаем в банки
В центр вставим палку и засыпаем
Накрыть пакетом с нитками чтобы вода не попала
Вода в кастрле 60 минут на уровне зерна
Остужаем
Ножницами протираем спиртом стол. Спицу прокалить на огне и заматываем ее ваткой в спирте.
Берем пух мицелия шампиньена
Окуратно переносим в банку и присыпаем зерном.
Делаем крышку с тампонами.
Темное место теплое 24 градусов
Переложить в пакет ложкой все протереть спиртом.
Гермитично заворачиваем.
Приостановление роста в пакете переложить в холодильник.
# Производство мицелия без автоклава # как самому выращивать мицелий
Статья 1.14
Варианты усиленного бизнеса на вешанках
1) Продажа наборов два опилочных грибных блока и 250граммов мицелия скоробкой чемоданом. Продается за 800рублей мицелий за 300рублей
2) Продажа набора с пророщенным блоком Грибная коробка без кислорода кубического размера 25 сантиметров. Прорезал и замочил. 1500 рублей
3) продажа климатических камер 50 метров квадратных за полтора миллиона рублей
Контактные данные.
Производитель: ООО «Микролаб» 119361, Москва, Мичуринский пр-кт, 80 ОГРН: 1077759182962 8 (495) 723-09-33 info@mushroombox.ru Опубликовано: 15 февр. 2014 г. www.грибнаякоробка.рф www.mushroombox.ru С «Грибной коробкой» вырастить грибы у себя дома теперь может каждый! Быстро, легко и очень увлекательно! Мы профессионально провели длительный и трудоёмкий подготовительный процесс для того, чтобы вы просто поливали «Грибную коробку» 1 раз в день и уже через 2 недели собрали урожай своих свежих, деликатесных и экологически чистых грибов! В Центре природного земледелия "Плодородие" интересная новинка. Настоящие грибные грядки "Просто добавь воды", которые позволяют без особого труда вырастить в домашних условиях до 4 кг грибов. Расти грибы зимой и летом, а мы тебе поможем в этом! Закажи набор для выращивания вешенки "Просто добавь воды" на сайте http://plodorodie76.ru/shop/semena/gr...
Климатические МИКАТРОНЫ http://technik1.ru/oborud
100м кв 4т в месяц цена 2м руб
малый 50м кв 2т мес 1м руб
# МИКАТРОНЫ # Центр экологических программ # Просто добавь воды # Грибная коробка