скорость роста

· Фаза 1 - Первая стадия компостирования
(создание питательной среды для грибовдней;
· Фаза 2 - Вторая стадия компостирования
(пастеризация и кондиционирование компоста в тоннеле) - 7 дней; · Фаза 3 – Засев и прорастание мицелия в компосте - 14 дней;
· Прорастание мицелия в покровном слое - 14 дней;
· Охлаждение и плодообразование - 7 дней;
· Сбор грибов - 21 день.
итого 9 недель 63дня

100кг в день
3 кг с блока в день
200 блоков дают 600кг в день
30дней подготовка блоков
инкубация 21-26 дней от сорта
200 блоков 20 дней 4000 установочых мест
36бл на 1мкм 3 ряда итого 112мкм
проходы 224 метра с коридорами инкубационная
1 волна 20дн
2 40дн
3 вол 60 дн
6 ширина
5 длина помещения
на погонный метр стилажа 15 блоков
4000 это 54 стилажа наше помещение 54метра
324 мкв площадь помещения дает 600кг в день